【藤崎聡子の一品×逸品ワイン】新しい味わいは はじまりの予感

  季節を感じる食材が存分に活かされるペアリングの妙 新しい一年がスタートし、ひと段落するのが春先、という方も多いと思...

2024.09.18

【藤崎聡子の一品×逸品ワイン】持ち込みたくなる 夏のお酒

  夏に美味しくお酒を味わうコツは温度管理。少し冷やしめでスタートすることがどの場所で飲んでも格別な時間を過ごせるだろ...

2024.09.18

【藤崎聡子の一品×逸品ワイン】ワインのギフトは 贈る側の細やかな センス...

  お相手を知れば知るほど悩むのがギフト。好みを知った上でならばどうすべきか。今回はワインを贈るロジックを考えてみたい...

2024.09.18

【LIVERANO & LIVERANO】時代を越えるジャケットにはエレガンスが宿る

欧州では格式の高いレストランに入る際には、今でも無言のドレスコードがあるという。その人の身なりがお店への敬意と取られることがある...

2024.09.17

Flora Vol.41

花々は濃く色づき、実が膨らむ豊穣の秋。彩りの豊かな有機物の中で、機械仕掛けによる時間の盤面はいっそうその美しさに磨きをかける。 ...

2024.09.12